Ya sé que repetir post no debe hacerse nunca en un blog pero ahora es diferente porque este siguiente post es de mi antiguo blog.
Bueno necesitaba algún refresh y la verdad nos vendrá bien a todos recordar esos pilares del orden!
¿COMO ORGANIZAR SU COCINA?
Mi nueva entrada será hoy práctica: ¿como organizar su cocina?
El tema se debe a que desde el fin de semana, mi novio vive conmigo. Entonces claro, hasta ahora podía estar medio-organizada...solo me podía preocupar a mí. Pero ahora, la cocina tiene que estar organizada porque ya se doblaron las cosas en ella y ya somos dos en dejar (o mal-dejar) aquellas mismas cosas.
Así que como interiorista, me ha interesado la cuestión y allí van mis reflexiones:
¿COMO ORGANIZAR SU COCINA?
1. Saber lo que tiene que estar en la cocina y lo que no. Por ejemplo, quieres que en tu cocina se encuentren pilas, medicamentos, correo,...etc? Cada uno su elección... y su espacio.
2. Higiene Higiene Higiene!
Creo que lo mejor es pensar organizar la cocina para que la limpieza sea luego más fácil.
Ahora bien:
- Toda comida caducada a la basura se tirará (pilas a reciclar, medicina al centro de salud/farmacia,...)
- Los tupperwares sin tapa, deformados, viejos, que no cierran bien...sin miedo: a la basura.
- Las bolsas de plástico: en pelotilla en el sitio más cerca de la basura.
3. Or-Ga-Ni-Za-Ción
Antes de sacarlo todo y ya no saber que hacer y entonces volver a ponerlo todo como antes, lo mejor es tener conciencia del espacio que va a llenar este montón de cosas.
También hay que tener en cuenta el "como usamos la cocina" así que ya podremos saber a donde van las cosas: lo que queremos es una cocina práctica.
¿COMO ORDENAR?
Por ejemplo, ¿tienes 20 tazas diferentes y solo usas 4?, ¿Suelen regalarte objetos kitsh?, ¿Saleros o ceniceros de todas las formas?...
Ahora es la hora de decidir: lo usas? lo usarás? te gustan esos objetos?
Bueno, yo soy bastante radical, si no me gusta me separo de ello (hay que entender que en un 30 m2, el valor sentimental de las cosas se ablanda un poco). Pero por ejemplo, si tienes algo de espacio y no quieres ni dar, ni tirar...una opción muy válida puede ser guardar ello en cajas (sin olvidar la etiqueta que nos indicará lo que está en las cajas y, si es importante, quien hizo el regalo...), y esa(s) caja(s) guárdala(s) en el garage, trastero, buhardilla,...pero en la cocina NO.
La clave de una cocina cómoda reside en tener fácil acceso a todo lo que necesitamos. ¿Lógico? Entonces por que siempre tenemos que sacar todos los ustensilios (que no utilizamos a menudo) antes de llegar al sacacorchos?
Vamos a organizar pensando un poco en lo que utilizamos más:
-exprimidor o tostador? los dos
-tazas grandes o pequeñas? grandes
-fuente para el horno o molde para cake? fuentes
-...etc
Así encontraremos soluciones que nos facilitarán el uso de la cocina.
Por ejemplo:
-una barra metálica donde cuelgan SOLO Y SOLAMENTE los ustensilios que más utilizamos!
-En mi caso, a modo de ejemplo somos 2 personas pero nos gusta beber vino en copas: 2 copas de vino se encuentran con la vajilla cotidiana, el resto del set está en el armario de arriba, lo sacamos solo cuando lo necesitamos.
CACEROLAS:
Llegamos ahora al tema de las cacerolas que para mí es muy sensible, casi tabú. ¿Por qué? Porque mi cocina es muy pequeña, las cacerolas se guardan en el horno. ¿Entonces que hacemos con 2 cacerolas, una sartén y una fuente metálica si solo queremos hacer un bizcocho?
¿Apoyar en los fuegos? Ya os digo que la encimera dedicada al trabajo es muy reducida, pero que pasa si también estás cocinando y tienes los fuegos utilizados?
Solución: Encontrar otro sitio en la casa ("especial para ello" y para esos momentos de estrés...que ya no lo serán), en mi caso: la ducha (y que nadie tenga que ducharse!) y/o la terraza (siempre que en caso de invitados no tengan que ir los invitados a la terraza...no es muy grato).
ESPECIAS:
Si te gusta cocinar, tendrás como much@s un montón de botecillos de especias.
1ºComprueba que estén todos bien: bien cerraditos, llenos, no caducados,...
2ºLos que tendrás a mano serán los que más uses, los demás (y repetidos) ya puedes colocarlos en el fondo del armario => ganarás + espacio!
ILUMINACIÓN:
Muy importante para verlo todo + rápido.
Yo recomiendo focos así se evitarán accidentes...
BATALLÓN DE LIMPIEZA:
Como para los productos alimenticios e ustensilios: tiene que estar todo en su sitio.
Organiza el espacio dedicado a ello, por ejemplo debajo del fregadero (si no tienes niños...).
En este espacio tienes que tener:
-la basura (con compartimientos para el reciclado si el espacio te lo permite) limpia limpia limpia sin restos de café en el fondo...puuuaaagghhh!
-los productos de limpieza de toda la casa con unas cajitas con las esponjas en uso,..para cada rincón.
-los ustensilios de limpieza sin usar (y sí lo reconozco, lo de tener mil bayetas de todos los colores es en mi caso una obsesión!).
-el delantal limpio (siempre siempre siempre limpio)
-las bolsas de plástico, de cartón, especiales de basura para uso de tirar, o transportar. Las bolsas bonitas a las que podremos dar otro uso (regalar algo, prestar ropa, poner el super postre cuando estemos invitados,...) se encuentran en otro sitio.
-el aceite de reserva (sí tengo aceite de reserva!).
-...y en el fondo, una bolsita de popurrí para que cuando abramos el armario huela bien!
En mi caso tengo algunas cosillas más:
-velas, fósforos, bolsas de tela para la compra, pinzas,...
Poco a poco este espacio se llena de cosas, de forma totalmente involuntaria así que la solución a este común problema es CADA MES (o cada 2!) vaciarlo totalmente y volver a ordenar, aprovechando la ocasión para limpiar!
CERCA DEL FREGADERO:
Esponja, bayeta, lavavajillas, trapo,...
Ahora, tú decides:
-2 trapos (vajilla, mano...?
-...
Mis trucos:
-tener un jabón de mano
-tener un bote pequeño de lavavajillas que voy rellenando (+ económico)
NEVERA:
Hoy no hablaré del interior de la nevera...pero los que me conocen saben mi gran preocupación por la limpieza de la nevera...solo hablaré de su exterior.
En muchos casos se dice que no se tiene que cargar la nevera de "cosillas"pero por mi parte, me gusta tener en la nevera: post-it, postales, páginas de revistas (este vestidito que me voy a comprar), recetas, exposiciones a visitar,...un verdadero tablón de anuncios!
Espero que este repasito sobre la organización de una cocina haya sido útil.
No dudéis en hacerme saber vuestras opiniones!
Un saludo a todos!
Lo primero que hizo Kathryn Best y que deberían hacer los lectores siempre fue definir los términos clave de la conferencia:
